הזנה בבע"ח ובצמחים



thumbnail
מה אוכל הדג שבצלחת במהלך אפריל, חודש חג הפסח, הישראלים צורכים בממוצע כ-1.4 קילוגרם דגים טריים, עלייה של כ-75 אחוז לעומת שאר חודשי השנה. מחקר חדש מגלה שאם נמשיך לגדל בחקלאות המים דגים טורפים, שצורכים דגי בר רבים, עלולה להיווצר פגיעה משמעותית באוכלוסיית הדגים בים התיכון
thumbnail
פתרון מלכלך להצלת מזון היוזמה של משרד החקלאות לצמצום אובדן מזון באמצעות אריזת ירקות ופירות בפלסטיק אולי מגיעה מתוך כוונה טובה, אבל עלולה לייצר בעיה חדשה ומיותרת שתאפיל על בעיית המזון האבוד
thumbnail
הלביבה שנעלמה מה הקשר בין הרעב הגדול באירלנד לחג החנוכה? על החשיבות של תפוח האדמה לחייהם של מיליוני בני אדם והסכנות שצפויות לו בגלל שינוי האקלים
thumbnail
המיקרופלסטיק עולה לשמיים אנחנו כבר יודעים שמיקרופלסטיק מציף בשנים האחרונות את האוקיינוסים שלנו ומסב נזק רב לבעלי חיים ימיים; כעת, מחקר מגלה שחלקיקי הפלסטיק הזעירים מתפשטים לכל רחבי העולם גם דרך השמיים - באמצעות חרקים מעופפים
thumbnail
המוות האטי של דובי הקוטב השבוע צוין יום דוב הקוטב הבינלאומי, אבל למרבה הצער גם השנה אין סיבה למסיבה: מחקר חדש מגלה שדובי הקוטב נמצאים בדרך להרעבה המונית. אז מה אפשר לעשות? הפתרון מתחיל בתנור החימום שלכם
thumbnail
שעועית במקום בקר מה היה קורה אילו היינו אוכלים שעועית במקום בשר בקר? חוקרים מצאו שבארה"ב לבדה, השינוי היה מפנה כמעט מחצית מהקרקע החקלאית ומפחית ביותר מ-70 אחוז את פליטות גזי החממה
thumbnail
נקי, סינתטי או מתורבת? ישראל נהפכה למרכז עולמי חשוב לפיתוח בשר מעבדה. הטכנולוגיה מתקדמת והבשר החדש הוא טעים, בריא וזול יותר מאשר בתחילת הדרך, אבל האם הצרכנים באמת רוצים לאכול אותו?
thumbnail
פוטוסינתזה של חילזון   זהו אחד המקרים הבודדים שבהם הוכח שבוצעה העברה של גנים מתפקדים בין שני יצורים רב-תאיים.
thumbnail
צמחונים חיים יותר טוב, כרגע זה נכון רק אצל זוחלים, כך אומר פרופ' שי מאירי שעמד בראש מחקר בינלאומי למציאת המאפיינים של אריכות חיים אצל לטאות ונחשים. ביום שני הוא יספר על המחקר בהרצאה במרכז חמד"ע בתל אביב
thumbnail
יש חרק בסטייק שלי דו"ח חדש מציע להעביר את בעלי החיים בתעשיית המזון מן החי לתזונה המבוססת על חרקים. האם מדובר בהברקה שתסייע להפחית באופן משמעותי את הנזק שגורמת תעשייה זו לסביבה, או שמדובר רק בפתרון ביניים לא מספק?
thumbnail
חקלאות בצנצנת מדענים פינים טוענים כי הצליחו לייצר מזון מהאוויר, בעזרתם האדיבה של חיידקים, חשמל וצנצנת זכוכית. האם נמצא הפתרון שיזין את אוכלוסיית העולם, או שעדיין מוקדם לחגוג?
thumbnail
איך דובים משפיעים על צמחים מחקר חדש מראה לנו את מערכות היחסים המורכבות בין מיני יצורים חיים שונים, קטנים וגדולים, נפוצים ונדירים ומלמד אותנו שגם להיעלמות של מינים "לא-חשובים" יש השפעה משמעותית על עולמנו.
thumbnail
אורגים מחדש את מארג המזון מחקר חדש שהתפרסם באחרונה עושה למארג המזון ביער הטרופי מתיחת פנים